OCSolutions ha tenido primero la sorpresa, y después el orgullo y gran satisfacción de recibir éste importante reconocimiento. Queremos agradecer de manera muy especial, a los miembros del comité de Bta, por habernos considerado acredores de éste mérito.
En OCSolutions somos observadores de la realidad industrial y nos esforzamos por detectar vacíos tecnológicos, preveer futuras demandas de los mercados y crear conceptos y procesos para darles solución.En todo éste proceso, precisamos de partners que crean en nuestras ideas para darles forma y convertirlos en proyectos viables y rentables.
Hasta el momento hemos tenido la suerte de poder contar con los mejores de cada sector.
En ésta ocasión, no podemos obviar un agradecimiento muy especial para “The Linde Group”, sin los cuales el proyecto “aún” hubiese sido más difícil de ejecutar. Primero por creer en nosotros, por su confianza, su paciencia y por la invalorable aportación de todos sus recursos e ingeniería de procesos criogénicos (creando incluso un producto especial para nuestra aplicación – El Biogón C).
Nuestro agradecimiento más sincero.
Tambien hemos contado con la colaboración de muchos fabricantes que nos han facilitado diferentes tipos de jamón a lo largo de los más de 3 años que ha durado la investigación. Y en especial a NOEL ALIMENTARIA, que aparte de los jamones, nos han hecho partícipes de su experiencia y de sus más sinceras opiniones sobre los resultados. GRACIAS.
Y por último, a “Industrias FAC”, una empresa que goza de un merecido prestigio dentro del sector de la Industria Alimentaria por su tecnología, su profesionalidad y compromiso y por la efectividad de sus instalaciones. Una empresa con visión que ha accedido junto a “The Linde Group” a proyectar, adaptar y instalar HAMCLEAN a los diferentes clientes que quieran implantar ésta aplicación.
Sin todo este proceso colaborativo, no habría sido posible hacer realidad una idea que está llamada a marcar un punto de inflexión en la producción tradicional de jamones y otros productos curados tal y como hizo en su día el sistema de moldeado HAMMOULD.
Muchas gracias a todos.